開瓶:林裕森的葡萄酒飲記









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底下是 開瓶:林裕森的葡萄酒飲記 的內容簡介



很多書教你如何辨識酒標、認識葡萄品種,如何評鑑葡萄酒,如何成為葡萄酒專家,卻很少有書會告訴你,要如何自在享受葡萄酒世界裡的無限美好。這或許是因為「享受葡萄酒」這件事說起來實在太抽象,看似容易卻又很難用客觀的尺規來度量。本書卻能喚醒我們對葡萄酒最原始的熱情,以單純的初心,用感官逐一探索、博客來書店網路書局細細感覺,眼前的每一支獨一無二的葡萄酒。

但這並不僅僅是一本純粹談談風花雪月的散文集。透過幽默風趣、風格獨具的文字短篇,你可以得到葡萄酒專家不會告訴你的有趣常識,例如:什麼樣的葡萄酒「好熱」?什麼樣的葡萄酒有「很多條腿」?葡萄酒品嘗家所學會的第一件事是「吐」?什麼樣的白酒不「濕」?你患有「葡萄酒偏食症」嗎?……

無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者,或是已具備葡萄酒專家的候選資格,只要你仍真心期待與葡萄酒談一場美麗戀情,都歡迎翻開此書,展開屬於你的酒杯裡的感官之旅。

作者簡介

林裕森 Yu-Sen LIN

以葡萄酒及美食為專業的自由作家。法國食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學專業侍酒師、東海大學哲學系畢業。

原本念的是哲學,卻一頭栽進葡萄酒的世界裡,林裕森自況為「逐美酒佳肴而居」的「游牧型」的文字工作者,在地球上遷徙流蕩,四處探尋那些在人與土地的交會之下,經過時間的沉積,才焠鍊而成的難得美味。

主要著作包括:《酒瓶裡的風景?布根地葡萄酒》、《城堡裡的珍釀?波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》(積木文化).《葡萄酒全書》(宏觀文化).《美饌巴黎》、《羅亞爾河城堡傳奇》(大地地理)。



  • 原文作者: Yu-Sen LIN
  • 出版社:積木

    新功能介紹
  • 出版日期:2007/04/05
  • 語言:繁體中文


商品網址: 開瓶:林裕森的葡萄酒飲記



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▲疾管署公布新北登革熱群聚擴大 。(圖/疾管署提供)

記者洪巧藍/台北報導

疾病管制署今(6)日公布國內再確認兩例本土登革熱個案,值得注意的是,他們都是先前新北市本土群聚事件指標個案、50多歲男性的相關接觸者,一個是鄰居,另外一個則是常去個案住家附近活動,整起群聚已經有4人感染!不過,疾管署研判目前仍屬同一波感染,衛生單位正持續進行防治作業中。

新北市日前確認一起家庭群聚,一對50多歲夫妻感染登革熱,個案本身無出國旅遊史,檢驗病毒卻與越南流行型別相似,估計可能是社區中有隱藏境外移入個案造成疫情傳播,而現在又再確認兩例相關個案。

疾管署副署長羅一鈞表示,其中一人與指標個案比鄰而居,9月下旬曾被住家後院蚊蟲叮咬,10月1日出現發燒、頭痛、肌肉痛及噁心等症狀,經就醫檢驗於10月4日確診;另外一名個案住處雖與指標個案相距3公里以上,且無出現疑似症狀,但是經過擴大調查時發現他每天都會去個案住家附近活動,屬高風險對象,經衛生單位採檢送驗,於10月4日確診。

羅一鈞分析,4名個案最早與最晚的發病日間隔沒有超過兩週,評估仍屬同一波傳染,目前衛生單位已經掌握157名相關接觸者,會持續追蹤到10月29日,若再無新增個案,可以算是疫情結束;但後續再有新增個案,顯示出現次波感染,相關孳生源清除、滅蚊等防治範圍還需再擴大。

依據疾管署監測資料顯示,10月2日至10月5日新增2例本土登革熱確定病例,為北部本土群聚案的新增個案,這個群聚案累計4例確定病例;另新增5例境外移入病例,近一個月境外移入個案感染國家以越南為多。國內今(2017)年截至10月5日累計7例本土病例、242例境外移入病例(含2例死亡);7月迄今共發生8起境外移入群聚案件,造成20人感染。

疾管署提醒,近期越南、寮國、泰國及緬甸等東南亞國家登革熱疫情仍處於高水平,民眾前往登革熱流行地區時請做好防蚊措施;自流行地區返國入境時如有發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等疑似症狀,應主動通知機場檢疫人員,就醫時請告知醫師近期旅遊、活動史,以利及早診斷及通報。















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